神田神保町で三代続く寿司名店が移転になり、デザイナー介入でモダンな寿司店に変身しました。カウンター6席+小上がり4席のちっちゃな寿司店です。ネタケースにもこだわり機械を使わず氷で冷やしています。江戸っ子ちゃきちゃきのご主人が威勢のいい声でお待ちしています。
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